Détail du vin

Domaine de la Ferté

Givry

Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce givry a de l'allure. Bien constitué, salin, et savoureux, ce jus sanguin ne manque pas de race.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Située à Givry, cette petite propriété de deux hectares et demi est exploitée par la famille Devillard, également propriétaire du château de Chamirey. Elle est composée de trois parcelles, deux en appellation village dont le clos Mortière, une en premier cru Servoisine. Les vignes sont exploitées en culture raisonnée, sous la direction de Carole Briffox, les vendanges sont manuelles et les élevages longs. Les parcelles sont voisines et très bien placées sur l’appellation. Les quantités sont donc limitées mais produites avec un soin comparable aux mercureys du château de Chamirey. C'est une adresse sûre.