Détail du vin

Cave de Pomerols

Picpoul de Pinet

Chevalier HB, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dans le même style que le 2019, un peu plus vif, avec un fruité étonnant, une vraie longueur de bouche et une finale délicieuse.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Cette cave nous a épaté par son picpoul de pinet Chevalier HB dans les deux millésimes 2019 et 2020. Ils sont en rupture de style total avec les picpouls classiques qui visent souvent la seule compagnie des huîtres du bassin de Thau. Ils visent le meilleur de la production languedocienne et y parviennent. Bravo pour cette tentative qui nous confirme dans l'idée que l'on peut voir grand avec le cépage piquepoul.


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