Détail du vin

Château Canon-la-Gaffelière

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

96/100

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les cabernets font merveille sur ce 2020 aristocrate. 30 % de bouchet et 15 % de cabernet-sauvignon construisent le vin au niveau de sa persistance aromatique de fleurs poivrée. Les 55 % de merlot, apportent le pulpeux donnant ainsi ce qu’il faut de sensualité. Parfaitement étirée, la texture soyeuse ne manque pas de peps et énergise la finale.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le 2021 a été le premier millésime de Ludovic von Neipperg, revenu sur les domaines familiaux, aux côtés de son père Stephan. Avec 19,5 hectares situés au pied de la côte de Saint-Émilion, le vignoble parfaitement tenu permet au vin d’exprimer la pleine mesure de son terroir, entre puissance de constitution et finesse donnée par de délicieux cabernets francs et sauvignons de pied de côte, qui répondent au merlot. Des vins délicieux depuis maintenant trois décennies.