Détail du vin

Canard-Duchêne

Champagne

V2012, Brut, 2012

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vraiment au dessus de la gamme par la pureté de son fruit, son caractère plus minéral en bouche et sa belle finesse. On peut tenter de nombreux accords lors d'une belle occasion. Belle réussite d'une maison qui se réinvente.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Appartenant au groupe Thiénot, Canard-Duchêne a su intelligemment rajeunir son image en créant une gamme issue de la viticulture bio. La marque produit des champagnes souples et apéritifs, tous bien constitués, dans un registre d’approche facile. Porté par Laurent Fédou, chef de cave aussi expérimenté qu’innovant, la maison a spectaculairement progressé ces derniers millésimes, en se concentrant également sur ses champagnes de milieu de gamme, avec la volonté de révéler encore davantage ses terroirs et sa vision du pinot noir. En bref, la maison de Ludes accélère sur ses projets et cela se voit dans ses vins, tous mieux définis que par le passé.

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