Détail du vin

Clos Marie

Pic Saint-Loup

L'Olivette, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

95/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une bouche très fraîche avec une sensation tactile de premier plan, des tannins d'une finesse presque touchée par la grâce. Un vin en dentelles, l'esprit de la chose plutôt que la chose. Grande réussite dans ce millésime qui n'était pas si simple.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine phare du pic Saint-Loup est mené de main de maître depuis 1995 par Christophe Peyrus. Figure de l’appellation, le vigneron cultive 23 hectares. Salués pour leur intensité, leur finesse, leur chair et leur distinction, les vins du domaine ont pu désorienter certains amateurs par des choix de faible protection des vins. La question ne se pose plus sur les derniers millésimes et nous défendons désormais sans réserve Clos Marie pour sa finesse de tannins unique ainsi que la délicatesse de ses goûts. Son entrée de gamme, l'Olivette surpasse les autres cuvées de pic saint-loup. Simon 2021 adopte les mêmes concepts, un cran au-dessus.

AUTRES VINS

    Pic Saint-Loup , Sec , Peyrus
    Languedoc , Sec , Les Trois Saisons