Détail du vin

Besserat de Bellefon

Champagne

Millésimé, Extra-brut, 2013

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très élégant et parfaitement dans l'esprit de ce millésime de vendanges tardives (pour la champagne). Grande fraîcheur, élégance, profonde, caractère fin et citronné. On prendra du plaisir à le boire dès à présent.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

L’arrivée de Nathalie Doucet a remis cette maison, propriété du groupe BCC (Lanson, Boizel), sur la voie de l’excellence, aidée dans sa mission par l’excellent Cédric Thiébault, le chef de cave. Sa particularité est de produire des champagnes onctueux et peu effervescents en raison d’une pression moindre obtenue par une adjonction faible de liqueur de tirage avant la phase de prise de mousse. Ces récentes évolutions du style, la nouvelle orientation donnée à la gamme permettent aujourd’hui à BB (comme on l’abrège), le renouveau de son historique cuvée de prestige (Cuvée des Moines) ainsi qu’une distribution de plus en plus maitrisée, nous invitent à lui décerner une quatrième étoile cette année.

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