Détail du vin

Domaine Philippe Alliet

Chinon

Vieilles vignes , Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belle maturité du tannin qui sait rester frais, souple et gourmand tout en prenant parfaitement la profondeur.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Plus que jamais l’une des références de la Loire, le domaine des Alliet – Claude, Philippe et leur fils Pierre – est dévoué à la cause des grands vins de cabernet franc. La nouvelle génération s’est affranchie des élevages marqués et les vins gagnent en raffinement dans leur jeunesse tout en gardant beaucoup de tenue dans le temps. Le coteau-de-noiré, sur un terroir argilo-calcaire exposé plein sud, brille par son potentiel de garde et par son intensité tout en nuances.


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