Détail du vin

Domaine Boeckel

Crémant d'Alsace

chardonnay Extra-Brut, Brut, 2008

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les 21 hectares propres du domaine sont complétés par des achats sur 20 autres hectares, dont une majorité utilisée pour la production de crémants. Si la gamme de vins tranquilles nous semble régulièrement polluée par d’inutiles sucres résiduels, ce beau crémant extra-brut nous a régalés de sa fraîcheur, avec sa bouche cristalline, son charme et son élégance. Grâce à son dosage extra-brut, il se montre apéritif à souhait.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Les Boeckel sont à Mittelbergheim depuis plus de 400 ans, aujourd’hui ce sont Jean-Daniel et Thomas Boeckel qui exploitent les 23 hectares de vignoble, avec notamment une belle déclinaison de cépages sur le grand cru Zotzenberg.


AUTRES VINS

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