Détail du vin

Domaine de Cantalauze

Vin de France (Alsace)

Insolence, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce vin libère des notes raffinées, d’anis et de réglisse, l’élevage est soigné et ambitieux. Il démontre avec brio qu’il était possible de produire des vins construits et de garde sur ce millésime 2017.


GARDE

A boire entre 2021 et 2026


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce petit domaine de 8 hectares propose principalement des vins en appellation vin de France, mais il s’agit bien des cépages gaillacois produits sur l’aire d’appellation Gaillac. Les vins possèdent beaucoup de personnalité et un style naturel sans défaut. Le domaine confirme totalement les espoirs de l’an passé.


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