Détail du vin

Domaine Julien Meyer

Alsace grand cru

riesling , Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La robe a déjà pris une nuance jaune or soutenue, annonçant un nez de fruits mûrs et de moka avec une légère oxydation. La bouche est riche, nette et très saline, mais termine sur un caractère oxydatif qui renforce l'amertume du vin. Une bouteille qui ravira les dégustateurs avertis qui sont amateurs de ce style.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Patrick Meyer est un vigneron biodynamiste engagé. Travaillant les sols, vinifiant avec un minimum d'interventions en cave, il cherche le caractère le plus naturel possible dans ses cuvées. Les vins des terroirs autour de Nothalten possèdent une salinité fine, en particulier sur le grand cru Muenchberg. Un usage plus que modéré du soufre laisse les vins s'équilibrer sur des degrés d'oxydation variés, qui vont à l'encontre de la franchise aromatique qui fait la typicité des vins d'Alsace. Il ne reste alors que l'équilibre minéral en bouche et un discours engagé pour consoler l'amateur parfois déboussolé, ce qui est dommage au vu des énormes qualités gustatives que possèdent les vins par ailleurs. Le domaine n'a pas présenté d'échantillons en 2011.

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