Domaine Kirmann
Alsace
Pinot Noir , Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un pinot noir léger et gourmand, avec du fruit au nez et une belle souplesse en bouche. A servir légèrement frais mais pas froid comme les rosés.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 6 rue des Alliés
- 03 88 85 59 07
- [email protected]
- www.kirmann.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Olivier Kirmann est aux commandes du domaine familial et gère le restaurant du même nom, en marge de l'exploitation. L'agriculture raisonnée et une maîtrise sévère des rendements permettent la production de vins francs, purs et secs, parfaits compagnons de table. À défaut de grands-crus, la gamme des vins comprend des cuvées vieilles-vignes qui gagnent en densité, dont des gewurztraminers en majorité sur le lieu-dit Fronholtz d'Epfig. Toutes les cuvées sont proposées à des prix raisonnables, en particulier les vins moelleux qui méritent d'être goûtés. Le domaine n'a pas présenté d'échantillons cette année.
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