Détail du vin

Domaine Émile Cheysson

Chiroubles

La Secrète, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Encore un exercice d’élevage, mieux réussi à notre avis que sur La-Précieuse. Les raisins viennent du climat de Côte Rôtie, et on sent de la concentration en bouche, dans ce très beau millésime. Les arômes du bois restent cependant bien présents.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce domaine fait partie des références de l’appellation Chiroubles, le cru le plus élevé du Beaujolais. Année après année, la cuvée d’entrée de gamme nous paraît la plus aboutie et la mieux équilibrée de la gamme, avec la finesse de grain et la délicatesse de texture propres au cru. Les cuvées la-précieuse et la-secrète, bénéficiant d’un élevage en pièces prononcé, demandent une longue patience en cave et du coup, à notre sens, y perdent cette buvabilité et cette simplicité qui font le charme des vins de la région.