Détail du vin

Domaine Marcel Lapierre

Beaujolais

Le Beaujolais, Sec, 2022

NOTE DE L'EXPERT

88/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il faut reconnaître une certain style dans la vinification et le caractère très savoureux de ce joli beaujolais, pur, droit et de grande gourmandise en finale. On recommande.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Le regretté Marcel Lapierre avait mis au point dès les années 1980 un style de vins de Morgon inspiré par les méthodes de Jules Chauvet, fondé sur des vins vinifiés sans soufre ni levures de culture. Il avait très vite avait aussi compris que ces vins étaient fragiles lors du transport. Aussi produisait-il deux types de vins et les étiquetait clairement : certains sans sulfites, et d’autres avec une petite dose. Ses enfants Mathieu et Camille poursuivent aujourd’hui son œuvre, avec la même philosophie et peut-être même encore plus de rigueur en cave.