Détail du vin

Domaine Marcel Lapierre

Morgon

Sec, 2022

NOTE DE L'EXPERT

90/100

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une vraie cuvée de bistrot, avec de l'intensité aromatique qui permet au cépage d'exprimer le caractère de Morgon. Il faut attendre encore un peu pour le tannin, encore un peu pointu, commence à se fondre.

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Le regretté Marcel Lapierre avait mis au point dès les années 1980 un style de vins de Morgon inspiré par les méthodes de Jules Chauvet, fondé sur des vins vinifiés sans soufre ni levures de culture. Il avait très vite avait aussi compris que ces vins étaient fragiles lors du transport. Aussi produisait-il deux types de vins et les étiquetait clairement : certains sans sulfites, et d’autres avec une petite dose. Ses enfants Mathieu et Camille poursuivent aujourd’hui son œuvre, avec la même philosophie et peut-être même encore plus de rigueur en cave.