Détail du vin

Domaine Raymond Bouland

Morgon

Délys, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un tannin épicé qui donne beaucoup de caractère à la bouche, le fruité rouge revient bien en fin, des viandes à fibres voire des plats épicés lui feront un grand sourire pour sa texture.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Sur le secteur de Corcelette, les deux frères Raymond et Daniel Bouland ont chacun leur exploitation. Raymond, l’aîné des deux, n’élabore que deux cuvées, une sélection de vieilles vignes et une cuvée Délys (anciennement cuvée Prestige), à partir de vignes encore plus âgées, avec ce caractère tannique et minéral si particulier de Corcelette, un grain épicé si savoureux à table.