Détail du vin

Domaine Richard Rottiers

Moulin-à-Vent

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouquet parfumé et ciselé. Bouche caressante, juteuse, avec une sucrosité apportée par l’élevage dosé à point. Joli vin.


GARDE

A boire avant 2024



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Richard a des racines à Chablis (domaine des Malandes) mais son cœur est à Moulin-à-Vent depuis qu’il s’y est établi en 2007. Avec obstination et non sans courage, il a repris des vignes cultivées à l’ancienne pour progressivement les convertir à l’agriculture biologique, et au fil des millésimes on voit les vins gagner en verticalité et en pureté d’expression. En vrai vigneron, il passe l’essentiel de son temps à la vigne pour se permettre le moins d’intervention possible en cave et pour ceux qui en douteraient il faut goûter ses superbes 2022, notamment les lieux-dits Champ de Cour et Thorins.


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    Moulin-à-Vent , Sec