Détail du vin

Château Dassault

Saint-Émilion grand cru

Château La Fleur, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une des révélations du millésime, avec un nez très pur proche de son fruit, la bouche associe une structure tannique délicate et intense qui se prolonge sur des notes poivrées.

GARDE

A boire entre 2022 et 2036

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Grâce à l’intégration sur le millésime 2022 de Faurie de Souchard, Dassault couvre aujourd’hui 39 hectares. Le cru bénéficie également d’un nouveau chai qui lui permet de gagner en précision, d’où un vin possédant une mâche plus importante, un véritable cœur de bouche et une finale montante savoureuse. Un grand cru classé en pleine forme, d’autant que les équipes dirigées par Romain Depons sont parmi les plus dynamiques de la rive droite.