Détail du vin

Château Dassault

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Brillant et long, avec un joli velouté bien cadré par une finale justement tannique. La plénitude du millésime est exprimée avec beaucoup de tact.


GARDE

A boire entre 2023 et 2035



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Grâce à l’intégration sur le millésime 2022 de Faurie de Souchard, Dassault couvre aujourd’hui 39 hectares. Le cru bénéficie également d’un nouveau chai qui lui permet de gagner en précision, d’où un vin possédant une mâche plus importante, un véritable cœur de bouche et une finale montante savoureuse. Un grand cru classé en pleine forme, d’autant que les équipes dirigées par Romain Depons sont parmi les plus dynamiques de la rive droite.


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