Château Dassault
Saint-Émilion grand cru
Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
17/20
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Les 60% de merlots sur terroirs sableux apportent la finesse, les 15% de merlot sur argiles construisent le milieu de bouche bien fourni et les 25% de cabernet franc donnent de la complexité et une réelle fraîcheur. Le vin évoluera parfaitement.
GARDE
A boire
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50-100€
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50-100€
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50-100€
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50-100€
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50-100€
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50-100€
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50-100€
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50-100€
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2011
50-100€
16/20

2012
50-100€
16.5/20

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50-100€
15.5/20

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50-100€
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50-100€
17/20

2016
50-100€
16.5/20

2019
50-100€
93/100

2020
50-100€
92/100

DOMAINE
- BP 35
- 05 57 55 10 00
- [email protected]
- www.dassaultwineestates.com
NOTE DU DOMAINE
★
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COMMENTAIRE
Grâce à l’intégration sur le millésime 2022 de Faurie de Souchard, Dassault couvre aujourd’hui 39 hectares. Le cru bénéficie également d’un nouveau chai qui lui permet de gagner en précision, d’où un vin possédant une mâche plus importante, un véritable cœur de bouche et une finale montante savoureuse. Un grand cru classé en pleine forme, d’autant que les équipes dirigées par Romain Depons sont parmi les plus dynamiques de la rive droite.
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