Détail du vin

Château Haut-Bacalan

Pessac-Léognan

Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vin harmonieux, d'une belle couleur sombre, il offre un nez fin et profond. Bel équilibre en bouche, tanins fins. Attention, le prix du vin est passé à 100 euros !

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Tout comme ceux du château d’Eck, autre propriété de la famille Gonet, les vins du château Haut-Bacalan avaient tendance à être dominés par un élevage en barrique excessif et disproportionné. Le 2016, bien que montrant un boisé non évanescent, reste très harmonieux. Une nouvelle orientation qui lui réussit fort bien. Le château-haut-brana est une cuvée haut de gamme réalisée sur un demi-hectare, 50 % merlot, 50 % cabernet, avec un élevage en barriques neuves pendant 36 mois.

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