Détail du vin

Château Haut-Bacalan

Pessac-Léognan

Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Arômes délicatement fruités et floraux, bouche savoureuse, avec un grain serré et beaucoup de chair, de fruit et de fraîcheur. Simple mais bien fait.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Tout comme ceux du château d’Eck, autre propriété de la famille Gonet, les vins du château Haut-Bacalan avaient tendance à être dominés par un élevage en barrique excessif et disproportionné. Le 2016, bien que montrant un boisé non évanescent, reste très harmonieux. Une nouvelle orientation qui lui réussit fort bien. Le château-haut-brana est une cuvée haut de gamme réalisée sur un demi-hectare, 50 % merlot, 50 % cabernet, avec un élevage en barriques neuves pendant 36 mois.

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