Détail du vin

Château Soutard

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Toucher de tannin pulpeux et ferme qui s’exprime au fil de l’ouverture, l’étirement calcaire de la finale donne du rebond, mais tous les espoirs entrevus avant la mise en bouteille ne se retrouvent pas pour l’instant pleinement.

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DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Véronique Corporandy, directrice technique talentueuse, incarne le projet qualitatif porté par le groupe d’assurances La Mondiale auquel le cru appartient. Depuis 2012, la propriété intègre le vignoble de château Cadet-Piola et possède désormais une trentaine d’hectares au cœur du plateau de Saint-Émilion, lui permettant d’augmenter le volume de vin sans changer le style. Aujourd’hui le 2019, par sa sève et son énergie, constitue un modèle du genre. L’accueil œnotouristique est à la hauteur.

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