Détail du vin

Domaine Simon Blanchard

Montagne-Saint-Émilion

Guitard, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

88 % de cabernet franc et 12 % de merlot dans l'assemblage final. On tient-là une des grandes réussites du millésime avec de la profondeur, de la fraîcheur et un bon ressenti gastronomique. Les 9 % de vendange entière permettent d'apporter une touche florale magistrale en finale. Super élégant.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Simon Blanchard, l’un des œnologues moteurs de Derenoncourt Consultants possède une petite propriété montagne-saint-émilion (1,4 hectare), certifié en biodynamie en 2023. La cuvée Au Champ de la fenêtre, grâce à son apport de vendange entière, est l’un de nos coups de cœur. La cuvée Guitard, est un hymne au cabernet franc.