Détail du vin

Domaines Bouyer

Saint-Émilion

Château Milon, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On joue sur le registre de la subtilité tout en gardant une structure harmonieuse derrière.

GARDE

A boire

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Aux vignobles Bouyer, on s’efforce de produire des saint-émilion élégants, que ce soit le château-milon ou le clos-de-la-cure. À Pomerol, le clos-56 fait dans la densité pulpeuse. Dans sa jeunesse, le clos-56 peut être un peu serré du tannin, il faut le saisir à partir de deux ans de bouteille pour qu’il dévoile sa sensualité. Ce sont de bons rapports prix-plaisir.