Détail du vin

Domaine Berthaut-Gerbet

Hautes Côtes de Nuits

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vignes sur Concoeur au-dessus de Vosne-Romanée. Une macération pré-fermentaire à froid a été utilisée, les remontages ont été privilégiés, seuls quelques pigeages ont eu lieu en fin de fermentation. Ce vin n’a connu que des fûts de plusieurs vins et a été vinifié pour respecter le soyeux des tannins.

GARDE

A boire avant 2024

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Amélie Berthaut, la septième génération, a en charge depuis 2013, après la Napa Valley et la Nouvelle-Zélande, les domaines Berthaut de Fixin et Gerbet de Vosne-Romanée, 18 hectares et 23 appellations réunis sous une seule bannière. Elle utilise la vendange entière dans des proportions très variables, de 20 à 80 % selon les terroirs et les millésimes. Quand certains vignerons sont pétris de certitude, Amélie ne cesse de se remettre en question et multiplie les essais avec un souhait évident d'encore faire progresser la qualité des vins. Les fixins qui nous étonnent depuis plusieurs millésimes par leur finesse en opposition de style avec le style dit « classique » de l'appellation sont désormais rejoints par les vins de Vosne.

AUTRES VINS

    Gevrey-Chambertin , Sec
    Fixin premier cru , Sec