Détail du vin

Domaine Bertrand Bachelet

Pommard

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dégusté à l’aveugle lors de nos passages répétitifs au BIVB, ce vin offre une représentation globale de Pommard de par ses origines variées. 2/3 provenant des Chanlins (raffinement frontalier de Volnay) et 1/3 des Vaumuriens (identité de haut de coteau). Un style « old school » mêlant des notes sanguines, de cendres froides et de graphite, aux fruité de cerise noire en demi-teinte. Un classique bien exécuté.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Bertrand Bachelet, jeune vigneron installé depuis 2011, est à la tête de ce domaine de 14 hectares étalés de Maranges à Pommard. La viticulture en lutte raisonnée et le cordon de Royat sont ici de rigueur, tout comme peuvent l’être les sélections massales développées sur les plus vieilles vignes du domaine. Une gamme qui se caractérise par des vins au fruité mûr et intense. Les rouges, qui représentent la grande majorité de la production, sont vinifiés éraflés en cuves béton et présentent des tannins fins et soyeux, quand les blancs, sans bâtonnage, sont précis avec des parfums de fruits du verger, juteux et miellés. Les 2022 nous ont épatés, nous lui accordons bien volontiers une troisième étoile.

AUTRES VINS

    Saint-Aubin premier cru , Sec