Détail du vin

Domaine Catherine & Didier Tripoz

Crémant de Bourgogne

Brut, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Crémant très vineux, ample, solide, il a de l’élégance. Il sera un compagnon idéal d’un repas et pourquoi pas d’un plateau de fromages.

GARDE

A boire avant 2023

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DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Cette exploitation familiale de 13 hectares, située sur la partie méridionale du Mâconnais, plantée en chardonnay, pinot noir et gamay est gérée par Catherine et Didier Tripoz depuis 1989. La conduite de la vigne est raisonnée, certaines vignes enherbées et les sols labourés. La particularité du domaine est de produire et d’élaborer des crémants mis en bouteille à la propriété.

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