Détail du vin

Domaine Coudray-Bizot

Échezeaux grand cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La note saline est bien présente, la bouche est légère. Ceci en fait un échezeaux à boire, sur le cuir, les épices et les arômes tertiaires.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Jean-Jacques Coudray-Bizot fait des vins de grande tradition sans enzymes ni levures externes, avec un minimum d’intrants et d’interventions. Les vins rouges sont issus des vignes du domaine familial, des échezeaux et du premier cru de Vosne, la croix-rameau, une enclave dans la Romanée Saint-Vivant. La tradition du domaine est de ne commercialiser que des vins à maturité, ce qui devient rare en Bourgogne. Les 2017 dégustés cette année seront à rechercher quand ils seront commercialisés.

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