Détail du vin

Domaine d'Henri

Chablis premier cru

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dans ce millésime très compliqué le domaine a sagement renoncé à produire ses trois cuvées sur le terroir, du coup ce fourchaume goûte charnu et gras, avec un franc fruit jaune et une finale harmonieuse.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Comme le proclame l’étiquette du domaine, ce domaine réunit « Michel Laroche et ses enfants », Henri étant le prénom de son père. Après avoir cédé l’entreprise qui portait son nom au groupe AdVini, Michel Laroche a récupéré quelques vignes familiales et a ainsi reconstitué un nouveau domaine, pour un nouveau départ, plus modeste en superficie. Originaire de Maligny, sans surprise ses plus belles et plus vieilles vignes sont sur le Fourchaume, un premier cru très divers dans ses expressions, entre la vraie Fourchaume, l’Homme Mort, les Ardillers ou les Vaulorent. Elles donnent des vins de texture et d’épaisseur, avec un toucher soyeux et caressant.

AUTRES VINS

    Petit Chablis , Sec
    Chablis premier cru , Sec , Homme Mort Vieilles Vignes
    Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Vaulorent
    Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Fourchaume
    Chablis premier cru , Sec , Vieilles Vignes
    Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Fourchaume
    Chablis premier cru , Sec , Héritage