Détail du vin

Domaine François Raquillet

Mercurey premier cru

Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin puissant et massif, avec une grosse matière tannique. Il est impératif de l’attendre quatre à cinq ans pour l’apprécier pleinement. Riche, structuré, dense, avec une fin de bouche puissante et minérale.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les Raquillet sont vignerons de père en fils depuis treize générations et leur domaine de Mercurey s’étale maintenant sur 14,5 hectares, dont trois et demi en blancs. Amoureux de la vigne et du raisin, François Raquillet n’hésite pas à se remettre en question. Sa passion du métier lui donne cette émulation pour mener le domaine au meilleur niveau. Sa gamme se décline sur quatre cuvées de blancs et six de rouges et il y a toujours une cuvée de la maison qui se place dans le peloton de tête de nos dégustations à l’aveugle. Une adresse incontournable.

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