Détail du vin

Domaine François Raquillet

Pommard

Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Exposées à l'est sur une pente forte, les marnes peu calcaires donnent un rouge onctueux en bouche avec la pointe de fermeté de Pommard.


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Les Raquillet sont vignerons de père en fils depuis treize générations et leur domaine de Mercurey s’étale maintenant sur 14,5 hectares, dont trois et demi en blancs. Amoureux de la vigne et du raisin, François Raquillet n’hésite pas à se remettre en question. Sa passion du métier lui donne cette émulation pour mener le domaine au meilleur niveau. Sa gamme se décline sur quatre cuvées de blancs et six de rouges et il y a toujours une cuvée de la maison qui se place dans le peloton de tête de nos dégustations à l’aveugle. Une adresse incontournable.


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