Domaine Jean Féry
Savigny-lès-Beaune
Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
91/100
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Equilibré, fin, très typé de l'assise terrienne du savigny avec une finale délicate, suave, toute en charme.
DOMAINE
- 1 route de Marey
- 03 80 21 59 60
- [email protected]
- www.fery-vin.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Domaine familial de 14 hectares installé entre Beaune et Nuits-Saint-Georges qui travaille 22 appellations. Frédéric et Laurent Féry s'impliquent de plus en plus dans ce domaine relancé par leur père Jean-Louis et qui est certifié en bio. Nous avons apprécié la réussite des deux savignys rouges, Sous la Cabotte et les Vergelesses construits avec la plus grande délicatesse. Ils se sont adjoints les services de l'œnologue Laurence Danel pour faire progresser le niveau des vins, c'est donc un domaine à suivre de près.
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