Détail du vin

Domaine Normand

Pouilly-Fuissé

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un acidulé gourmand et très précis dès l’attaque, qui se prolonge de la même façon en finale. Il a une vraie longueur et du potentiel.

GARDE

A boire entre 2021 et 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Sylvaine et Alain Normand, tous deux diplômés en viti-œnologie, se sont installés avec 13 hectares comme coopérateurs en 1993. En 2010, l’entreprise a pris une autre dimension, passant à 35 hectares. Les vignes sont réparties sur Solutré, Chaintré, Saint-Véran et la Roche Vineuse, cultivées avec une attention particulière après la certification HVE, la lutte raisonnée pour aller vers la certification bio. Leur fils Thomas les a rejoint en 2023 après une carrière de rugbyman professionnel, un BTS viti-oeno et un passage au château Vannières (Bandol), ainsi qu’à Châteauneuf-du-Pape. La construction d’un nouveau chai et d’un lieu d’accueil d’œnotourisme permet d’apprécier sur place le style des vins, agréable tout en étant complexe.

AUTRES VINS

    Pouilly-Fuissé , Sec , 1302