Détail du vin

Domaine Oudin

Chablis

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un joli fruité blanc, une bouche ciselée, la concentration est moyenne mais ce vin a du charme.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Nathalie Oudin dispose de vignes bien regroupées autour du domaine. Des vendanges essentiellement mécaniques mais des levures indigènes, une vinification intégralement en cuve inox, des mises en bouteille juste avant la vendange suivante, à l’exception de la cuvée les-serres qui elle est gardée deux années en cuve, cela donne des chablis de jolie facture, purs et délicats, d’évolution assez rapide.