Détail du vin

Domaine Oudin

Chablis premier cru

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le fruité exotique, très mûr, manque un peu de finesse et de fraîcheur, heureusement la bouche offre de la tenue.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Nathalie Oudin dispose de vignes bien regroupées autour du domaine. Des vendanges essentiellement mécaniques mais des levures indigènes, une vinification intégralement en cuve inox, des mises en bouteille juste avant la vendange suivante, à l’exception de la cuvée les-serres qui elle est gardée deux années en cuve, cela donne des chablis de jolie facture, purs et délicats, d’évolution assez rapide.