Détail du vin

Domaine P. & M. Jacqueson

Rully

Les Chaponnières, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Version prête à boire du rully, florale, bien adaptée à une côte de veau.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

C’est l’une des adresses phare de l’appellation, indissociable de son essor ! La nouvelle génération est désormais à l’œuvre, incarnée depuis 2015 par Marie Jacqueson et son frère Pierre, qui gèrent les 18 hectares de vignoble sur Rully, Bouzeron et Mercurey (pour les rouges). Rien n’est laissé au hasard, que ce soit dans la vigne ou en cave, avec des vinifications parfaitement maîtrisées et des élevages de grand style. Les Jacqueson signent une gamme harmonieuse, de grand classicisme, qui ne déçoit jamais. On y compte des cuvées plus simples d’accès à côté d’autres plus ambitieuses et remarquables comme le bouzeron ou les premiers crus rouges de Mercurey.

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    Bourgogne , Sec
    Mercurey , Sec