Domaine Pattes-Loup
Chablis premier cru
Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus minéral que le reste de la gamme, élégant, sans le même charme fruité que beauregard ou jouan toutefois, mais sans doute avec plus de fond et de réserve.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Grande-Rue Nicolas Droin
- 03 86 41 46 38
- [email protected]
- www.pattes-loup.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Notre révélation de l’an passé confirme tous les espoirs que nous avons en lui ! Installé depuis 2006, Thomas Pico a des idées bien en place : la viticulture est bio certifiée, l’enherbement est maîtrisé, des vendanges tardives mais respectant l’intégrité du fruit et des élevages de plus d’un an, voilà ce qui explique ses cuvées concentrées et minérales, qui souvent demandent une aération en carafe pour se livrer pleinement.
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