Détail du vin

Domaine Pierre Morey et Morey-Blanc

Bourgogne aligoté

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Autrefois planté par le grand père dans les Tessons, c’est un cépage que l’on prend ici au sérieux! 20% d’élevage en fût pour cet aligoté qui chardonne sous ses airs de fleurs blanches et de zests d’orange.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

C’est Anne Morey qui conduit à la fois le domaine et l’activité de négoce Morey-Blanc. Le domaine de 10 hectares, mené en biodynamie depuis 1998, produit 13 cuvées, en rouge et blanc. Pour ces derniers, les raisins sont triés, les élevages sont longs, sur lies, avec des bâtonnages. Pour l’activité de négoce, elle a été créée en 1990 par Pierre Morey, afin de compenser le manque de raisins lié à la fin d’un contrat de métayage. Nous n'avons pu déguster ces dernières années que deux voire trois cuvées de base adressées par le domaine qui ne le présentaient pas sous les meilleurs aspects. Il nous sera difficile de maintenir la notation actuelle du domaine si rien n'évolue.

AUTRES VINS

    Mazis-Chambertin grand cru , Sec , Morey Blanc - Hospices de Beaune - Madeleine Colignon
    2016
    〈 5 €
    18/20