Détail du vin

Domaine Pierre Morey et Morey-Blanc

Monthélie

Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Beau nez anisé, vin de caractère, très complexe pour un villages, avec une tension presque minérale en bouche sans doute liée à l’altitude et à l’exposition de la vigne.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

C’est Anne Morey qui conduit à la fois le domaine et l’activité de négoce Morey-Blanc. Le domaine de 10 hectares, mené en biodynamie depuis 1998, produit 13 cuvées, en rouge et blanc. Pour ces derniers, les raisins sont triés, les élevages sont longs, sur lies, avec des bâtonnages. Pour l’activité de négoce, elle a été créée en 1990 par Pierre Morey, afin de compenser le manque de raisins lié à la fin d’un contrat de métayage. Nous n'avons pu déguster ces dernières années que deux voire trois cuvées de base adressées par le domaine qui ne le présentaient pas sous les meilleurs aspects. Il nous sera difficile de maintenir la notation actuelle du domaine si rien n'évolue.

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