Détail du vin

Domaine Ragot

Givry

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Givry au fruit mûr, qui a une véritable assise, avec du fond et de la matière. La finale a de l’amplitude et une richesse acidulée intéressante.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le domaine Ragot s’étend sur neuf hectares à Givry dont un tiers en premier cru. Nicolas Ragot, qui a repris la suite de son père en 2008, n’a pas de secret : il passe sa vie dans les vignes où la gestion de l’enherbement par la double culture vignes-herbes mérite d’être remarquée. Les désherbages sont mécaniques, la vendange est manuelle, égrappée et des vinifications traditionnelles sont menées avec beaucoup de rigueur. Le résultat est dans la bouteille, avec des vins précis, francs et intenses aux fruités profonds.

AUTRES VINS

    Givry , Sec , Pur T