Détail du vin

Domaine Ragot

Givry premier cru

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’attaque est précise, le toucher est délicat, très fin. Il se révèle en finale, un vrai vin de terroir avec un équilibre magnifique. Une très belle expression de givry.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le domaine Ragot s’étend sur neuf hectares à Givry dont un tiers en premier cru. Nicolas Ragot, qui a repris la suite de son père en 2008, n’a pas de secret : il passe sa vie dans les vignes où la gestion de l’enherbement par la double culture vignes-herbes mérite d’être remarquée. Les désherbages sont mécaniques, la vendange est manuelle, égrappée et des vinifications traditionnelles sont menées avec beaucoup de rigueur. Le résultat est dans la bouteille, avec des vins précis, francs et intenses aux fruités profonds.

AUTRES VINS

    Givry , Sec , Pur T