Domaine Séguinot-Bordet
Chablis
Vieilles Vignes, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Fin et concentré. Beaux arômes floraux et sous-bois. Finale savoureuse, arrondie. Le léger passage (partiel) sous bois est bien fondu.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 8 chemin des Hâtes
- 03 86 47 44 42
- [email protected]
- www.seguinot-bordet.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Jean-François Bordet est la treizième génération d’une famille de vignerons établis sur Maligny. La courte gamme de quatre cuvées issues des vignes du domaine est complétée par des achats (vaillons, vaudésir, et preuses). Le chablis vieilles-vignes et surtout le fourchaume sont régulièrement au sommet, un premier cru régulièrement mis en valeur par les récoltants de Maligny. Après la catastrophique récolte de 2016 (4 hl/ha suite à la grêle), les 2017 ont pris le gel mais se goûtent bien.
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10-20€
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10-20€
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15/20
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10-20€
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10-20€
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20-30€
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20-30€
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2008
10-20€
13.5/20
2010
10-20€
14/20
2011
10-20€
13.5/20
2012
10-20€
14.5/20
2014
10-20€
13.5/20
2015
10-20€
13/20
2016
10-20€
12.5/20
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10-20€
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〈 5 €
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10-20€
13/20
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10-20€
13.5/20
2011
10-20€
13/20
2012
10-20€
13.5/20
2014
10-20€
13/20
2015
10-20€
12.5/20
2017
10-20€
13.5/20
Chablis premier cru , Sec
2007
10-20€
15/20
2008
10-20€
14.5/20
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