Détail du vin

Fabien Coche-Bouillot

Meursault

Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Parfumé, souple, délicat, une vraie friandise pour une consommation à ne pas trop retarder.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Fabien Coche est le fils d’Alain Coche, et présente quelques vins sous son nom. Il n’a nullement peur de présenter son vin en dégustation à l’aveugle, contrairement à quelques « vedettes », et a pu ainsi faire apprécier la sincérité de ses produits, précis, savoureux, légèrement marqués par des arômes muscatés ou exotiques, et qui gagneront certainement en complexité avec un peu plus d’expérience de vinification. En tout cas, il y a ici un peu de bon vin à vendre.


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