François de Nicolay
Hautes Côtes de Beaune
En Champans, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
14/20
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Superbe attaque sur les agrumes, le citron vert, sapide, apéritif, son acidité réveillera un poisson en sauce.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 4 rue Henri Cyrot
- 03 80 21 50 97
- [email protected]
- www.francoisnicolay.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Activité d’achat de raisins en bio certifié, lancée par François de Nicolay du domaine Chandon de Briailles. Les achats proviennent essentiellement de la côte de Beaune et de la côte chalonnaise. Priorité est donnée à la recherche de raisins de qualité pour une diffusion essentiellement orientée vers les cavistes indépendants et la restauration. La gamme commence à s’étoffer et permettra de revisiter des appellations bourguignonnes qui sont ici fort bien traitées et accessibles, à prix raisonnables.
AUTRES VINS
Savigny-lès-Beaune premier cru , Sec
2015
〈 5 €
16/20
Ladoix , Sec
2015
20-30€
16/20
2016
20-30€
15.5/20
Chablis premier cru , Sec
2016
10-20€
16/20
Mercurey , Sec
2015
20-30€
14.5/20
2016
20-30€
15.5/20
Côte de Beaune , Sec , La Grande Châtelaine
2014
〈 5 €
15/20
2015
〈 5 €
15/20
Saint-Romain , Sec
2014
〈 5 €
13/20
2015
〈 5 €
14/20
Mercurey , Sec
2015
20-30€
15/20
2016
20-30€
14/20
Côte de Nuits-Villages , Sec , Aux Montagnes
2016
20-30€
15.5/20