Détail du vin

L&C Poitout

Chablis premier cru

Opallion, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Jolie réduction coquillière, agréable, équilibre entre matière et tension.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Louis et Catherine Poitout ont créé ce domaine dans les années 1990, forts de leur ancrage dans le terroir chablisien, mais n’ont réalisé leur première mise en bouteille qu’avec les 2013. Aujourd’hui, ils exploitent deux premiers crus, vaucoupin et fourneaux, et proposent une rare cuvée de petit-chablis planté en franc de pied en 1928. Tout est vinifié en cuve inox.

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