L&C Poitout
Petit Chablis
Sycomore, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Réduction coquillière, bouche bien construite, nerveux, droit, finesse.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 3 rue Laffitte
- 09 79 61 62 16
- [email protected]
- www.lc-poitout.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Louis et Catherine Poitout ont créé ce domaine dans les années 1990, forts de leur ancrage dans le terroir chablisien, mais n’ont réalisé leur première mise en bouteille qu’avec les 2013. Aujourd’hui, ils exploitent deux premiers crus, vaucoupin et fourneaux, et proposent une rare cuvée de petit-chablis planté en franc de pied en 1928. Tout est vinifié en cuve inox.
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