Détail du vin

L&C Poitout

Chablis premier cru

Opallion, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il ne manque pas de sève mais un peu de longueur, le toucher est élégant et les parfums sont délicats.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Louis et Catherine Poitout ont créé ce domaine dans les années 1990, forts de leur ancrage dans le terroir chablisien, mais n’ont réalisé leur première mise en bouteille qu’avec les 2013. Aujourd’hui, ils exploitent deux premiers crus, vaucoupin et fourneaux, et proposent une rare cuvée de petit-chablis planté en franc de pied en 1928. Tout est vinifié en cuve inox.

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