Détail du vin

Pascal Mure

Monthélie

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin issu de vignes de 40 à 45 ans, à la robe profonde et aux saveurs de fruits noirs ponctuées de notes terriennes où se côtoient le sous-bois, la cendre, et le graphite. Le touché de bouche moelleux et savoureux est suivi d'une PAI légèrement astringente, tout à fait caractéristique de l'appellation.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Nous avons rencontré Pascal et son fils Fabien lors du salon Vineales de Beaune où nous avons été séduits par leurs vins. Installé à Volnay depuis 1987, ce domaine familial de 9 hectares offre une gamme de vins qui se diversifie sur 14 climats, répartis entre Pommard, Volnay, Monthélie et Meloisey.

AUTRES VINS

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    Hautes Côtes de Beaune , Sec
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