Prosper Maufoux
Santenay premier cru
Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
91/100
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez floral, de rose, bouche délicate, prêt à boire. Il cumule la délicatesse de texture à une note minérale spécifique à ce terroir de graviers comme son nom l'indique.
DOMAINE
- 1 place du Jet-d'Eau
- 03 80 20 60 40
- [email protected]
- www.prosper-maufoux.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
La maison Prosper Maufoux est ancienne, créée par un notaire en 1870. Elle a été acquise par Éric Piffaut, dirigeant de la maison Veuve Ambal. Nadine Gublin conseille l'équipe d'œnologues pour produire des blancs de belle facture et des rouges croquants, sur le fruit. Le domaine nous a montré une verticale de climats bien réalisés, c'est une adresse à suivre de près.
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