Détail du vin

Sylvain Ponsot

Rully premier cru

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Pinot noir très mûr, épicé, avec des notes grillées. Un jus précis avec des tannins enveloppés. De bonne facture.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Sylvain Ponsot exploite avec son épouse Lucie un domaine de 8 hectares dont 90 % de vins blancs sur Rully et Bouzeron. Un tiers de la production est mis en bouteille et le reste de la production vendu au négoce. La viticulture est raisonnée mais un début de conversion bio est amorcé en 2019. Les blancs 2017 sont d’un style plutôt charpenté et le premier cru rouge précis.